比企ライフネット 話題のこーなー

 

 つるに巻きつかれたスギナ。手も足も出ません。

埼玉県比企郡小川町中爪広地にて 2002年5月下旬撮影

 

 ● 2002年5月31日 記 
 スギナの災難!?

 近所の田舎道を散歩していたときのこと、ふと
 足元の草むらに目をやるとこんな光景が!
 スギナが何ものかのつるに巻きつかれ、がんじ
 がらめになっているではないですか。あらら。

 こんなか細い相手に絡んだところで、あまり意味
 がないと思うんですけどね・・・。

つるの正体はこの草、クズ(マメ科)
でした。空き地などで旺盛に繁殖し
ているのをよく目にします。根茎から
葛粉を採りますが、素人が掘り出す
は深過ぎてとても無理とのこと。
葉は天ぷらにして食べられるそうで
す。さてどんな味がするのでしょう?
*写真はクリックすると拡大できます。
 
埼玉県比企郡小川町中爪広地に
 て 2002年5月下旬撮影

遅ればせながら、おなじみ、ツクシの
ご登場 (ツクシはスギナの胞子茎)。
スギナはトクサ科のシダ植物で、約
 3億年前地上に現れた植物の子孫。
*写真はクリックすると拡大できます。
 
埼玉県比企郡小川町上古寺小門
 にて 2002年4月2日撮影

参考図書:
水野仲彦著 『ヤマケイポケットガイド
 6 山菜・木の実』 (山と渓谷社 刊)

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